About LES MORDUS
Les Mordus – Une biscuiterie artisanale en pleine accélération
Créée il y a cinq ans, la biscuiterie Vendéenne Les Mordus s'est rapidement imposée localement grâce à des recettes gourmandes, un fort ancrage local et une identité de marque affirmée. Il y a deux ans, l'entreprise a structuré son développement autour de deux marques complémentaires afin de répondre aux différents circuits de distribution.
• Les Mordus est dédiée aux épiceries fines, caves, bars, boutiques de terroir et commerces de proximité, avec une gamme premium au packaging soigné et particulièrement impactant en rayon.
• Les Petits Sablés a été développée pour répondre aux attentes de la grande distribution, avec une offre adaptée à ce réseau.
La biscuiterie propose aujourd'hui une vingtaine de recettes autour de trois grandes familles de produits : des sablés sucrés et salés, des toasts apéritifs et des madeleines sucrées. Chaque recette est élaborée à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à l'ancrage local de l'entreprise.
Cet engagement s'accompagne d'une véritable démarche sociale : la biscuiterie fait travailler une quinzaine de personnes en situation de handicap, pleinement intégrées au cœur de son activité de production.
Depuis juin 2026, Les Mordus disposent d'un tout nouveau site de fabrication, moderne et dimensionné pour accompagner une forte croissance. Cet outil de production offre une capacité importante et ouvre de belles perspectives de développement commercial.
The team
L'équipe de la biscuiterie
La biscuiterie Les Mordus est pilotée par deux co-gérants associés aux compétences complémentaires.
Maxence est en charge du développement des produits, de la production et de la qualité. Il veille à la création des recettes, à l'organisation de la fabrication et au maintien d'un haut niveau d'exigence.
Mathieu pilote le développement commercial et le marketing. Il est en charge de la stratégie de croissance, des relations avec les distributeurs et du développement de la notoriété des marques.
Au quotidien, ils s'appuient sur une équipe composée d'alternants, d'un assistant de production et de deux commerciaux terrain. Pour le développement en grande distribution, la biscuiterie travaille également avec plusieurs agents commerciaux multicartes implantés localement.
Le conditionnement des biscuits est assuré par une quinzaine de personnes en situation de handicap, au cœur de la démarche sociale de l'entreprise.
Les Mordus s'entourent également d'un solide réseau de partenaires : des acteurs institutionnels qui accompagnent le développement du projet, ainsi que des prestataires spécialisés, notamment dans les domaines de la communication et des emballages, avec lesquels des partenariats durables ont été construits.
Nous avons hâte de continuer l'agrandissement de l'équipe ;)
The products
Nos produits
La biscuiterie Les Mordus propose une gamme d'une vingtaine de références, élaborées à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés et déclinées autour de quatre familles de produits :
• des sablés sucrés, gourmands et généreux ;
• des sablés apéritifs, aux recettes originales et savoureuses ;
• des toasts apéritifs, parfaits pour accompagner les moments de convivialité ;
• des madeleines sucrées, moelleuses et réconfortantes.
Nos produits sont proposés en plusieurs grammages, principalement en petits sachets, avec un packaging coloré, moderne et impactant qui favorise la visibilité en rayon et les achats d'impulsion.
L'ensemble du conditionnement est réalisé en partenariat avec un ESAT en Vendée, où une quinzaine de personnes en situation de handicap participent à l'emballage de nos biscuits. Ce choix reflète pleinement notre engagement en faveur d'une production locale, responsable et inclusive.
Grâce à une offre gourmande, différenciante et accessible, Les Mordus répondent aussi bien aux attentes des épiceries fines, caves et commerces de proximité qu'à celles de la grande distribution via ses deux marques.
Competitive advantages
Nos avantages concurrentiels
Les Mordus se distinguent par une offre qui allie gourmandise, différenciation et engagement.
• Deux marques complémentaires pour répondre à deux circuits de distribution : Les Mordus pour les épiceries fines, caves, bars et commerces de proximité, et Les Petits Sablés pour la grande distribution.
• Une vingtaine de recettes réparties sur quatre familles de produits : sablés sucrés, sablés apéritifs, toasts apéritifs et madeleines sucrées.
• Un packaging fort et différenciant, conçu pour attirer le regard en rayon et favoriser les achats d'impulsion.
• Des recettes de qualité, élaborées à partir de matières premières soigneusement sélectionnées et avec un fort ancrage local.
• Une démarche sociale engagée, avec le conditionnement confié à un ESAT en Vendée, faisant travailler une quinzaine de personnes en situation de handicap.
• Un outil de production neuf, inauguré en juin 2026, offrant une importante capacité de fabrication pour accompagner le développement commercial.
• Une entreprise agile et réactive, capable de développer rapidement de nouvelles recettes, de nouveaux formats ou des opérations spécifiques selon les besoins des clients.
• Une identité de marque forte, qui associe authenticité, gourmandise et modernité, permettant de se démarquer sur un marché très concurrentiel.
Target distribution channels
Marque Les Mordus
Une offre premium destinée aux circuits spécialisés et aux lieux de consommation ou de séjour :
• Épiceries fines
• Caves et cavistes
• Bars et établissements de restauration
• Campings, gîtes et hôtels
• Parcs d'attractions et sites touristiques
• Boutiques de terroir et de souvenirs
The profile sought
Profils d'agents commerciaux recherchés
Pour la marque Les Mordus
Nous recherchons des agents commerciaux multicartes disposant d'un portefeuille de clients dans les circuits spécialisés et premium.
Profils idéaux :
• Agents spécialisés en épicerie fine et produits gastronomiques.
• Agents intervenant auprès des cavistes, caves et boutiques de terroir.
• Professionnels déjà implantés dans les réseaux CHR (cafés, hôtels, restaurants, bars).
• Agents développant les circuits touristiques : campings, gîtes, hôtels, parcs de loisirs, sites touristiques et boutiques de souvenirs.
• Agents commercialisant des produits régionaux, artisanaux ou premium, complémentaires à notre offre.
• Commerciaux appréciant les produits à forte identité de marque et capables de développer une clientèle de proximité.
Pour la marque Les Petits Sablés
Nous recherchons des agents commerciaux expérimentés dans la grande distribution.
Profils idéaux :
• Agents multicartes spécialisés en GMS, disposant de relations établies avec les chefs de rayon et les centrales régionales.
• Professionnels maîtrisant les négociations avec les enseignes alimentaires.
• Agents représentant des marques complémentaires (épicerie sèche, produits régionaux, apéritif, biscuits, confiserie ou boissons), sans concurrence directe.
• Commerciaux habitués à assurer le suivi des implantations, des opérations promotionnelles et du développement des ventes en magasin.
• Professionnels autonomes, organisés et disposant d'un solide réseau sur leur secteur.
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