Mots-clés : Alsace · Bio · Domaine à taille humaine · Vins naturels et classiques
À propos de Domaine Olivier CARL
Nous pratiquons une viticulture biologique respectueuse du vivant, et cultivons une surface à taille humaine (6ha), pour être en contact direct avec les vignes, le sol et les vins. Nos vignes sont cultivées sans produits chimiques, et dynamisées par des labours légers, un travail soigné du cavaillon, et des enherbements naturels, afin de laisser la nature transmettre toute sa force. Le travail est effectué majoritairement manuellement, du palissage aux vendanges, pour préserver l’intégrité du terroir. La vinification se fait en toute simplicité, avec des levures indigènes et une fermentation en foudre alsacien, pour que chaque cuvée exprime pleinement la typicité de nos sols granitiques.
L’équipe
Nous sommes quatre au domaine, Olivier, Nicolas, Yannis et Coralie, à nous répartir l'ensemble des tâches allant de la vigne à la cave ; une complémentarité qui nous permet d'assurer chaque étape avec soin. Sans oublier notre chère équipe de vendangeurs, qui nous accompagne chaque année pour accomplir ensemble cette tâche sacrée qu’est la récolte !
Les produits
Nous proposons une gamme complète de vins bio d'Alsace, naturels et classiques, travaillés selon les cépages de notre région : • Bulles (Crémants et Pétillant Naturel) • Vins blancs secs et moelleux • Vins rouges • Un vin de macération Nos vins sont des produits de l'artisanat et du vivant, issus d'un dialogue entre recherche de qualité et prix accessible, pour continuer à défendre le vin comme une boisson de partage.
Avantages concurrentiels
Structure familiale : souplesse et écoute concernant les demandes, réactivité, rapport qualité/prix, et des vins issus de production artisanale (faits avec amour).
Circuits de distribution visés
Notre activité se concentre aujourd'hui dans notre région de production, l'Alsace. Nous souhaitons également nous développer en France et dans certains pays limitrophes, sur des circuits à taille humaine, auprès de personnes engagées !
CavistesCHRConcept storesDistributeurs/importateursEntreprises & CSEÉpiceries finesMagasin Bio
Le profil recherché
Nous cherchons avant tout des personnes dont nous partageons la philosophie et la passion du vin ; des professionnels dynamiques avec qui construire une aventure sur la durée. Les modalités de collaboration, y compris les commissions, sont donc à définir ensemble selon le fonctionnement de chacun.
Mandat Agent Commercial - Domaine Olivier CARL — Domaine Olivier CARL · Recrutement terminé | Karavane
