Mandat Agent Commercial - Bolka Europe

Bolka est un Group spécialisé dans la production de chocolat bean to bar sous la marque Gounou.
Un chocolat «bean to bar» est bien plus qu’un simple plaisir gustatif : c’est une garantie
de saveurs authentiques et pures, directement issues d’un procédé artisanal entièrement
maîtrisé, des fèves de cacao à la tablette.
Le chocolat «bean to bar» de Gounou est une invitation à découvrir des saveurs uniques
et authentiques. Loin des produits industriels standardisés, notre approche «bean to bar»
permet de capturer l’essence pure du cacao, sans altération ni compromis.
Gounou sélectionne avec soin les variétés Forestaro du Bénin localement appelée “
Amazone” pour offrir un voyage sensoriel unique aux consommateurs. Notre processus
artisanal, de la torréfaction au conchage entièrement maitrisé en Europe, est conçu pour
révéler les nuances subtiles et les arômes profonds qui révèlent l’héritage et les richesses
de chaque variété de cacao que nous sélectionnons.
Plus de 300 producteurs et coopératives s’engagent dans un processus méticuleux, de
la plantation à la torréfaction des fèves, pour créer ce trésor au goût authentique. Nous
travaillons directement avec des producteurs passionnés, sans intermédiaires, pour garantir
des pratiques durables et respectueuses. Cette approche éthique et transparente nous
permet non seulement de préserver l’authenticité des saveurs, mais aussi d’assurer une
rémunération équitable à chaque acteur de la chaîne, depuis les producteurs jusqu’à nos
partenaires distributeurs.