À propos de CHÂTEAU CANTINOT
Le Château Cantinot c'est avant tout une histoire de famille. Yann et Florence Bouscasse acquièrent en 2002, le Château Cantinot, à 50 km de Bordeaux, sur la rive droite. Situé à Cars, le domaine cultive 27 hectares sur graves et argilo-calcaires, dont une rare veine d’argile bleue.
Début 2020, Château Cantinot a pris un tournant. Grâce à une juste transmission du savoir depuis son plus jeune âge, Tristan Bouscasse, le benjamin de la famille de quatre enfants, succède à ses parents avec sa compagne, Sophie Guillaumin-Grimaldi. La jeune génération a depuis converti l'intégralité des 27ha en agriculture biologique avec un travail parcellaire précis et des élevages longs en foudres pour privilégier finesse et élégance.
Château Cantinot incarne un Bordeaux moderne, précis et identitaire.
L’équipe
- Tristan Bouscasse : formé au Cordon Bleu, commis-sommelier au Four Seasons Hotel George V.
- Sophie Guillaumin-Grimaldi : WSET 3, experte en œnotourisme et clientèle premium.
- Romain Moulineau : chef de culture & maître de chai, garant de la qualité terrain.
Une équipe jeune, experte et tournée vers la performance.
Les produits
Nous sommes producteurs de vins rouges, à l'exception du Sioma, un blanc de noirs 100% merlot, un vin atypique et innovant.
Nous déclinons notre gamme de rouges sur 4 cuvées :
- Rivière du Château Cantinot, qui est un peu le petit frère de la propriété, un vin sur le fruit et la rondeur, à mettre au verre en restauration, sur des apéro-dinatoires.
- Le Château Cantinot : cuvée classique de la propriété, rassemblant nos quatre cépages rouges : Merlot, Cabernet-sauvignon, Cabernet-Franc et Malbec.
- Les Tours de Cantinot : la sélection parcellaire de nos vieilles vignes sur de grandes majorités de cabernets.
- Orbite : la cuvée confidentielle, dont l'assemblage va changer à chaque fois et qui n'est pas produite tous les ans, un vin mystérieux pour de belles tables.
Avantages concurrentiels
- Vins élaborés avec Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde 2007.
- Nombreuses médailles : Decanter, Concours Mondial de Bruxelles, Challenge International du Vin, Elle à Table, Bettane & Desseauve etc.
- Vignoble 100 % Bio, vins en conversion depuis 2020, premier millésime bio : 2023
- Parcelles rares (argile bleue)
- Millésimes décalés, les vins sont mis en bouteilles quand ils sont prêts à boire
- Élevage en foudres
- Cuvée ultra-limitée
- Prix compétitifs
- Franco de port dès 60 bouteilles
Circuits de distribution visés
Circuit traditionnel : CHR, cavistes et particuliers.
Le profil recherché
- Réseau existant dans le secteur CHR / pro du vin
- Sens du contact
- Autonome et motivé